Words

Craft, photography, me


Legg igjen en kommentar

Dagens middag III

Jeg forsøker å gjøre unna handling av mat for hele uka på lørdag så jeg slipper å gå innom butikken hver dag. Jeg har dog ikke en plan for hva jeg skal ha hvilken dag og da har det en tendens til å bruke restene når helga nærmer seg. I dag ble det kyllingkarbonader med salat på siden.

For å lage kyllingkarbonader trenger du kyllingkjøttdeig, 2 egg og krydder som base. Det går an å ha i løk også – eller revet ost, som jeg hadde. Bland alt godt sammen og stek. Jeg fikk 5 karbonader, så da har jeg til lunsj i morgen også. Salaten består enkelt og greit av ruccola, tomat, agurk og paprika.

DSCN0786


4 kommentarer

Livet altså

I dag har jeg jobbet på jobben i 1 år. Det er 1 år siden jeg nervøs og skjelven i knærne møtte opp for å begynne i min første jobb som ingeniør. Jeg fikk hilse på mange nye mennesker og gjorde meg selvfølgelig mange tanker om alt rundt meg. Nå jobber jeg sammen med mange flinke folk som hjelper meg om jeg spør, selv om spørsmålene av og til er dumme. Folk jeg trives med og flere av de ville jeg ikke vært foruten. Jeg trives og håper jeg får fast stilling etter hvert.

I midten av oktober meldte jeg meg inn på treningssenteret Hit The Gym. Etter 1 uke begynte jeg med PT og han lærte meg å trene styrke. Jeg turte nå å bevege meg bort til apparater jeg bare skulte på før. PTen hjalp meg å finne øvelser til et program som passet meg og med oppfølging blir programmet justert etter hvordan det går og hva jeg bør bli bedre på. Jeg trener nå både styrke og intervaller og elsker det. I tillegg trives jeg veldig godt på Hit The Gym hvor folk er hyggelige og jeg føler meg velkommen.

I midten av november flyttet jeg fra kjæresten og leide en liten leilighet alene. Her har jeg alt jeg trenger – bare et par småting som mangler. Det er blitt min lille hule hvor jeg gjøre hva jeg vil og kan komme å gå når jeg vil uten å ta hensyn til noen. Dette har jeg godt av og dette trives jeg med.

Med andre ord så trives jeg ganske godt med livet slik det er nå. Jeg føler meg klar for nye utfordringer og mye gøy resten av året <3

DSCN0558


Legg igjen en kommentar

Trening uke 4, 2015

Mandag: 30 min sykkel, 30 min bakkegåing på mølla.

Tirsdag: Tung styrke.

Torsdag: Intervaller 4×4, lett styrke.

Fredag: Styrke supersett.

Pluss at jeg har gått til og fra jobb hver dag som blir 27km til sammen.

Tanker om uka:

Ble litt sykkel på mandag fordi alle møllene var opptatt! Etter syklingen fant jeg ut det var litt tøft å ta intervaller så da ble det litt bakker i stede.

Hadde PT på tirsdag og da fant vi ut at jeg ikke skulle kjøre tung styrke lengre. Jeg sliter med et kne som går sine egne veier, så da er det bedre å kjøre litt lettere med flere repetisjoner – eller terping på teknikk, som jeg ville kalt det (selv om PTen ikke sa det rett ut). Men det er helt greit for meg siden jeg mener at teknikken må være der for å få skikkelig progresjon.

Litt rumpe og mage uten vekter etter intervallene på torsdag gjorde godt og supersett er hardt som vanlig.

Hadde måling og veiing på tirsdag, men det var ganske likt som for 2 måneder siden. Skal gjøre litt endringer i kostholdet og se om det gir utslag på den vanskelige magen.

DSCN0780

De har fine speil å ta bilde i på HIT :-)


6 kommentarer

Dagens middag II

Jeg spiser masse kylling og synes det er godt og lett å variere. Siden det har vært så mye snakk om at kylling er farlig er visst flere som har sluttet å spise det. Jeg tror nå at så lenge man steker den skikkelig og ikke bruker samme kniv og skjærefjøl på annet så går det bra.

I dag vil jeg tipse om nok en rask og enkel rett. Det som er vanskeligst her er vel å skrelle mangoen! Jeg har brukt 2 kyllingfileter, 1 mango og passe med ris. Skjær kyllingen i biter og stek den. Ha i oppskåret mango og stek videre til du synes det ser bra ut. Bruk gjerne godt moden mango så den er litt bløt og blir som en søt saus. Server med kokt ris eller grønnsaker om du ønsker.

DSCN0769

Min ble litt godt stekt og mangoen var ikke bløt nok, men det ble ikke så verst likevel.


2 kommentarer

Trening uke 3, 2015

Jeg har vært litt sliten denne uken og det har ikke vært like lett å komme seg på trening hver dag, men jeg har vært der selv om ikke alle øktene var like bra.

Mandag: Intervaller, 3×3 3×2 3×1.

Tirsdag: Tung styrke.

Torsdag: Intervaller, 18x 45/15.

Fredag: Styrke supersett.

Pluss at jeg har gått til og fra jobb hver dag som blir 27km til sammen.

Tanker om uka:

Det er godt å perse i flere øvelser selv om jeg har en dårlig uke. Når PTen min var i rommet på tirsdag måtte jeg jo gi litt ekstra selv om han neppe fulgte med på hva jeg gjorde. Det ligger nok i hode at om han ser på meg skal jeg ihvertfall gjøre det bra! Hehe. Motiverer også uten å få betalt for det :-D

DSCN0773

Pakker til morgendagens trening.


4 kommentarer

Kjære

Jeg fikk boken Kjære i julegave fra fine venninna – hadde jeg ikke fått den hadde jeg kjøpt den. De fleste vet vel at den er skrevet at Linnéa Myhre. Jeg har fulgt henne siden hun hadde bloggen, håpet at hun skulle blir frisk og er glad for at hun har kommet så langt som hun har.

Boken er delt opp i brev til mennesker hun kjenner eller har vært i kontakt med ved anledning. Brevene virker ekte, de har humor og poeng samtidig som de er litt såre. Det er en lettlest bok som dere gjerne må lese, ihvertfall om dere er interessert i et innblikk i hvordan det er å være Linnéa.

20150115_203050


2 kommentarer

Dagens middag

Nå er det lenge siden det har vært matprat her, så da er det vel på sin plass med et lite middagstips.

Det heter seg at man bør spise fisk minst 3 ganger i uken, men jeg må innrømme at jeg ikke er så god på det. Har vel et håp om at et knekkebrød med makrell i tomat hver dag gjør opp for litt ihvertfall. Noe av det som gjør at jeg har problemer med å spise nok fisk er at jeg er gått lei av smaken på laks og  ørret… Jeg får bare ikke til å spise det lenger. Det var inntil jeg fant ut at de hadde noe fint på REMA.

DSCN0761

Laksefilet med chili. Den finnes med hvitløk også. Disse er såpass krydret at laksesmaken blir gjemt og jeg liker det! Nå er det nok mulig å bli lei av disse også, men det er et godt alternativ en gang i blant. Det er jo også et pluss at det er raskt, enkelt og i en pakning som passer for en – er dere flere er det jo bare å kjøpe flere pakker. Inn i ovnen i 15-17 min og mens fisken steker kan du ordne med tilbehør. I dag hadde jeg stekte wok-grønnsaker, men man kan også ha kokte grønnsaker, salat, potet eller hva man måtte ønske.

DSCN0764

God Appetitt!

Følg meg

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 56 andre følgere