Jeg har ofte tenkt at jeg burde prøve å lagen pai en gang, sånn ordentlig med bunn og greier og ikke bare smuldrepai. I dag fikk jeg endelig prøvd det og det ble kjempegodt! Jeg gikk ut fra denne oppskriften, men hadde i bare 1 rødløk, 1purreløk i stede for vårløk og jeg glemte timian. Dette er nok ikke siste gang jeg lager pai, men det er mulig jeg blir å variere litt på hva jeg har i selv om denne var veldig god.