Words

Craft, photography, me


Legg igjen en kommentar

Kyllingsuppe med eple og karri

Nå er det lenge siden jeg har hatt oppskrift her, men det betyr vel at jeg bare forteller om det når noe er ekstra godt! Vi laget nemlig kyllingsuppe i går og den var så god at restene havnet i fryseren – det er ikke ofte altså!

Oppskriften er hentet her, men vi gjorde det slik:

1 løk

300g kylling

2 gulrøtter

1 eple

3ts karripasta

4dl hermetiske tomater

7dl hønsebuljong (2 buljongterninger og 7 dl vann)

2dl kokosmelk

Litt kokt ris

Fres løken blank og myk i en gryte. Ha i gulrot og kylling, stek til kyllingen ser stekt ut. Tilsett karripasta, hermetiske tomater, buljong og eple, kok opp og la dette koke i 30min under lokk. Ha så i kokosmelken og risen, kok opp og la det koke i 5min.

Server og nyt!

Glemte dessverre å ta bilde, så dette er linket.