Denne middagen fant jeg en variant av hos Kristine Weber. Det er en flott måte å få i seg mer fisk på en enkel måte.

Du trenger fisk, bacon og det du måtte ønske av tilbehør. Surr bacon rundt fisken og sett dette inn i ovnen på 200 grader i 20-30 minutter. Imens kokte jeg brokkoli og moste den med stavmikser – most brokkoli helt enkelt.

Ser det ikke godt ut?